Почему частые перекусы – враги фигуры и молодости

Для начала два важных момента:

1) любой прием пищи дает скачок инсулина в крови, даже вареная курогрудка с гречкой (но боже упаси так скучно есть)

Инсулин – гормон, который тащит глюкозу в клетку, чтобы та выработала энергию.

2) быстрее всего скачок инсулина дают простые углеводы, будь то круассан, яблоко или фруктовый батончик.

Ну скачет глюкоза в крови и что? Почему это плохо? Давайте разбираться:


1. ЖИРОК И УСТАЛОСТЬ

Если глюкозы в крови много/она там слишком часто скачет, то:

В лучшем случае клетка больше, чем ей нужно, брать не станет: тогда неизрасходованная глюкоза преобразуется в жир;

В худшем:

⤵️клетка вообще перестанет реагировать на инсулин, который слишком часто приносит ей глюкозу – это и есть инсулинорезистентность;

⤵️тогда глюкоза без инсулина не может зайти в клетку, значит не будет топлива для выработки энергии – отсюда хроническая усталость, быстрая утомляемость;

⤵️когда у нас нет энергии, организм будет запрашивать новое топливо – посылать сигналы голода, чтобы снова получить глюкозу для клетки, но та ее не пустит. Вот такой порочный круг.


2. ЛИШНЯЯ ГЛЮКОЗА – ЛИШНИЙ СТРЕСС

⤵️ глюкоза из еды дает скачок инсулина в крови;

⤵️ инсулин всегда тянет за собой гормон стресса – кортизол;

⤵️ кортизол включает часть нервной системы, которая отвечает за реакцию бей/беги.

Природой так придумано, чтобы можно было быстро убежать от соблезубого тигра (есть быстрый источник энергии – глюкоза и включатель реакции на стресс – кортизол). Далее идет резкий спад энергии, тк от соблезубого тигра ты либо за 5-10 мин убежал, либо нет.

В реалиях мы чаще всего никуда не бежим, но при поступлении глюкозы в кровь организм все равно выделяет кортизол, который включает симпатическую нервную систему – стрессовые реакции.

ИТОГО: частые перекусы и особенно сладкие приводят к:
• жирку
• нарушенному углеводному обмену
• стрессу и хронической усталости
🤓🤓🤓