Рецепт блинчиков, которые можно даже на ужин

Рецепт на 10-12 блинчиков

Из чего:
• яйцо 2 шт
• натуральное молоко кокосовое 100г
• минералка Есентуки 4 или Боржоми 100г
• мука зеленой гречки 50г
• мука рисовая цельнозерновая 50г
• шпинат 100г
• соль 1/4 ч.л
• кленовый сироп 1 ч.л
• сода 1/2 ч.л
• псиллиум 1.ч.л
• масло оливковое, кокосовое или гхи 1 ст.л

Как готовить
Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем шпинат и пробиваем тесто блендером до однородной консистенции. Оставляем тесто настояться 15-20 мин. Далее выпекаем на сковороде, смазанной маслом. Консистенцию теста смотри в первом комментарии

Важно:
• Вместо минералки и кокосового можно использовать пачку молока 137 degrees (180мл). Вкус блинов сильно зависит от качества молока, которое будете использовать. Я даю варианты с натуральным составом, в которых уверена.

• Готовим на низкой температуре, это 2-3 на индукции

На фото блины как раз в составе раннего ужина, тут у нас еще котлетки и овощная намазка зеленая из сборника Небанальных завтраков

Сохраняйте, готовьте
И жмак❤️ за пользу

Канал Ваша Чалова Даша