ПП СЫРНИКИ
с чем сочетать для выработки коллагена и снижения веса.

Сразу скажу, что я не ем молочку уже больше года и не могу ее рекомендовать для здоровья и красоты. Но для многих отказ от сырников и сыра кажется невозможным. Поэтому рассказываю, как сбалансировать.

На фото два моих архивных завтрака с сырниками: один провоцирует тягу к сладкому, набор веса и разрушение коллагена. Другой обеспечивает долгую сытость и выработку коллагена. Все дело в сочетании продуктов.

Правильный завтрак, обед – это ВСЕГДА 4 группы продуктов:
1️⃣Белки
2️⃣Жиры
3️⃣Долгие углеводы
4️⃣Клетчатка

Именно такое комбо обеспечивает долгую энергию, сытость и убирает тягу к сладкому, тк организм сыт, доволен и обеспечен всеми макроэлементами.

Что у нас по сырникам:
• есть белки и жиры: творог, яйца
• есть быстрые углеводы, тк в составе чаще всего белая мука с добавлением сахара
• НЕТ клетчатки
• НЕТ долгих углеводов

➡️Чтобы худеть, нужна ровная глюкоза в крови – для этого углеводы всегда должны быть прикрыты клетчаткой:

Клетчатки в любой прием пищи должно быть 1/2 всей тарелки. Это самое простое-сложное правило для стройной фигуры, чистой кожи и хорошего пищеварения без запоров

Клетчатка нужна для микрофлоры кишечника, которая обеспечивает здоровье жкт, а
здоровый жкт – это красивая, сияющая кожа, волосы, ногти, энергия и крепкая иммунка

Без клетчатки всегда будет тяга к сладкому и перекусам: волокнистые овощи, зелень задерживают выброс глюкозы в кровь

Резкий скачок глюкозы и инсулина = запуск инсулиновых качель на весь день = тяга к сладкому, перекусам, резкий голод, срывы на еду вечером.

Скачки глюкозы в крови блокируют процессы сжигания жира, и даже напротив – ведут к его накоплению

➡️Чтобы кожа была упругой, гладкой, то любые животные белки и творог тоже ВСЕГДА едим с зеленью:

Белок сам по себе закисляет организм (это и есть процесс старения), а зелень и овощи наоборот ощелачивают. Поэтому к белку всегда нужно добавлять много зелени и овощей

➡️Чтобы не было запоров, вздутия и газов:

Клетчатка помогает усвоению белка: чем лучше усвоение, тем больше организм возьмет пользы из продукта. Например, тот же белок, если его достаточно, преобразуется в коллаген

Без клетчатки белок может начать гнить из-за плохого переваривания: начинаются процессы брожения в кишечнике, отсюда тяжесть, вздутие, газы

Итого:
• сырники+тарелка салата,овощей=ок
• просто сырники с ягодами, сметаной, медом=не ок

А те же ягоды, мед можно добавить в конце приема пищи – отличный источник антиоксидантов и витаминов + сладкий вкус.

Жмак❤️за пользу