НОЧНОГО У-ВО
00:20 — 01:40
Лао Цуны — Гуандунские улуны со старых кустов. Культурно-исторические, вкусо-ароматические и ботанические особенности.
Чаепитие проведет Белова Юлия
Востоковед, чемпионка отборочных соревнований по приготовлению чая Теа Masters Cup 2023 в Казани,
организатор и технический судья фестиваля KIPYATOK FEST, реставратор посуды в технике кинцуги
Количество мест: 5.
02:00 — 03:20
Уникальный русский чай. В рамках чаепития вы попробуете постферментированный чай, приготовленный по технологии Шу Пуэра, а также Белый чай, приготовленный в стиле Синь Гун И Бай Ча.
Чаепитие проведет Артем Манюхин
Человек года чайной индустрии 2024, основатель проекта CHA Yl, культуролог, исследователь чайной культуры, автор концепции «Трех треугольников понимания чая», организатор чайного фестиваля KIPYATOK FEST, ведущий и
судья соревнований по приготовлению чая «Tea Masters Cup»
Количество мест: 5.
03:40 — 05:00
Дикорастущие чаи юньнаньских лесов. От Белого до Шу Пуэра. В программе четыре чая из Camelia taliensis: Белый, Красный, Шэн и Шу Пуэр.
Чаепитие проведет Артём Каханский
Судья отборочного этапа ТМС 2024 и чемпион ТМС Russia 2019, организатор и технический судья фестиваля KIPYATOK FEST, ученик японской чайной школы Омотэсэнкэ, коллекционер японской керамики и реставратор посуды в технике Кинцуги
Количество мест: 5.
05:20 — 06:40
Утренняя варка. Два чая «методом Лу Юя». Московская школа начала нулевых.
Чаепитие проведет: Виктор Енин
Чайный шеф компании «Чайная высота». Ведущий чаепитий с 2002 года. Автор технологии чайного бара «Пуэропорт», более сотни рецептур чайного мороженого и концепции чайно-винного пэйринга. «Человек года в чайной индустрии 2019 года» по версии Ассоциации РосЧайКофе, а также судья соревнований по приготовлению чая «Tea Masters Cup»
Количество мест: 5.
Описание турнира и билетов
#ночьвчайной #чаибезправил #ночноеуво