​​Феноменальный пример фрагментации рынков демонстрирует сегодня мясной сектор

В исследовании Rabobank, который занимается мониторингом цен на ряд агротоваров на мировых рынках, отмечается разнонаправленная динамика цен на говядину: в США и Европе цены за год выросли на 30%, а весь остальной мир находится в фазе снижения. В частности, у крупного экспортера – Австралии – за год цены упали на 30%. Исследователи объясняют это явление тем, что на развитых рынках, особенно в США, валюта которых укрепляется по отношению к большинству валют мира, хорошо растет спрос населения, опережая рост производства. При этом постковидное восстановление спроса, к примеру, в Азии, идет темпами ниже ожидаемых, и затоваривание рынка продолжается.

Европейские страны и США являются очень крупными поставщиками мяса на мировой рынок, но их доля в торговле говядиной сильно ниже, чем в других сегментах. Перекос в ценах вызовет существенные изменения в географии мировой торговли: позиции поставщиков из Бразилии и Австралии могут усилиться в 2023 году.