За год кофе в российских заведениях подорожал на 9%, подсчитали аналитики Quick Resto. Жаль только, разброс цен на кофе уважаемые эксперты не приводят.

В лидерах роста - эспрессо (+14%), капучино (+12%) и латте (+9%).

А цена на самый популярный у россиян напиток, капучино, в стаканах по 300 мл выросла вообще на 23%.

Исследование также показало, что люди, которые в 2023 году предпочитали покупать средний объем капучино (40% от объема продаж этого вида напитка), в 2024 году стали брать большой объем (48%).

А вот с американо обратная тенденция — покупатели перешли с больших стаканчиков на средние после повышения стоимости напитка на 13%.

Другие всадники кофейного апокалипсиса - латте, эспрессо, флэт уайт и раф. Остальные виды напитка составляют менее 10% от общего количества продаж, но тренд на альтернативные способы заваривания кофе набирает обороты.