Топ-10 игроков рынка кофе на вынос в общепите.

О рынке:

- Сегмент кофе навынос рекордно вырос в 2023. По прогнозу Smart Ranking рост продолжится и в 2024 году.

- Об укрупнении сегмента кофе с собой свидетельствует как рост выручки крупнейших игроков, так и количество открытых точек.

Например, число точек лидера рейтинга – Coffee Like превысило 1000. Это сравнимо с показателем сети Rostic’s (бывшая KFC) – лидера среди фастфуда по количеству точек в России (около 1100 заведений). У «Вкусно – и точка» – около 900 предприятий.

- Крупнейшие игроки рынка растут за счет географии присутствия и увеличения числа точек.

По данным на октябрь 2023, сеть Coffee Like насчитывала 1021 торговую точку (из них 1014 – франчайзинговые), One Price Coffee – более 370, Cofix имеет более 260 точек в России, Coffee Way – 212.

- Основное давление на рынок в этом году будут оказывать дальнейший рост цен на кофе из-за климатических факторов и дорогой логистики, дефицита персонала, а также активное развитие сегмента продаж готового кофе ритейлерами. (данные Infoline-аналитики)

- Сейчас кофемашины устанавливают и «Пятерочка», и «Магнит» – их новый формат предполагает наличие пекарни и кофе-пойнта. Например, «Пятерочка» по числу точек, в которых продается готовый кофе с собой, уже существенно превосходит лидера рынка кофе навынос из общепита Coffee Like.