🇩🇿🧋Мазагран – первый в мире холодный кофейный коктейль. Его придумали в Алжире в один из знойных, летних дней🌞.

В крепости Мазагран в городе Мостаганем на северо-западе Алжира, которая в 1837 году перешла под контроль Франции, находились колониальные войска. Солдаты изнывали от жары, солнце припекало как в аду.Хотелось прохлады и бодрости.
Однако алжирцы подавали лишь горячий кофе. Тогда кому-то и пришла в голову идея взять кофе☕️,разбавить ледяной водой,добавить лимонный сок🍋, ром или бренди🥃,лёд🧊 и сахар.

Многим позже европейцы стали готовить мазагран у себя на родине(во Франции, Испании, Португалии и т.д)и подавать в высоком фарфоровом стакане на ножке,который так же получил название "мазагран".

Холодный кофе неожиданно обрёл свою популярность.Его готовили с газировкой, разным алкоголем, лимонным соком и цедрой.

И даже Starbucks выпустил линейку газированных напитков на основе кофе и различных ароматизаторов,но по вкусу покупателям эти напитки не пришлись,они были сняты с производства спустя четыре года,но остался экстракт кофе, который стали добавлять во фрапуччино и другие холодные коктейли.