☕️ Что сегодня происходит с кофейнями в регионах, и куда движется рынок?

Новые заведения продолжают открываться, но удержаться на рынке становится сложнее. Растёт себестоимость, гости внимательнее относятся к расходам, меняется меню, а привычной формулы «хороший кофе + красивый интерьер» уже не всегда достаточно.

Вместе с Виктором Кузнецовым – Q-грейдером, судьёй кофейных чемпионатов, ведущим специалистом «Буна Кофе» и совладельцем проектов «БунаБуна» и «Брэкфаст Бэнд» – разбираемся как меняется кофейный рынок в 2026 году.

Листайте карусель и делитесь в комментариях: замечаете похожие изменения в кофейнях своего города? 👉

#БИЗНЕС_CAFEX
#cafex_expo #cafex #cafex2027