#КоктейльНедели #bws

MANHATTAN COCKTAIL

Считается, что "Манхэттен", классический нью-йоркский коктейль, появился в 1870-х годах в клубе "Manhattan" в Нью-Йорке.

Сообщается, что впервые его подали на обеде, устроенном леди Рэндольф Черчилль, матерью Уинстона Черчилля, в честь кандидата в президенты Сэмюэля Дж. Тилдена.
У этой истории происхождения есть свои поклонники - она довольно хорошая, но крайне маловероятна.
Леди Рэндольф Черчилль находилась в Англии, рожая Уинстона примерно в то время, когда, как говорили, состоялась вечеринка.

Есть еще одна противоречивая история о полковнике Джо Уокере, который отправился на яхте в Нью-Йорк и взял с собой только вермут и виски. На обратном пути домой от нечего делать полковник смешал оба напитка и пил их по дороге, назвав в честь своего предыдущего пункта назначения - острова Манхэттен.

Наконец, наиболее реалистичная история.
Существует легенда о том, что коктейль изобрел бармен по имени Блэк.
Парень владел баром на Хьюстон-стрит, которая в то время была оживленной частью города. Он назвал столь любимый напиток в честь своего заведения "Manhattan Inn".

Независимо от того, кто на самом деле изготовил первый "Манхэттен", впервые о нем написали в нью-йоркской газете примерно в 1882 году, где The Olean Democrat отметил, что “смесь виски, вермута и биттера вошла в моду. Он выпускался под разными названиями — Manhattan cocktail, Turf Club cocktail и Jockey Club cocktail ”.
Позже рецепт появился в "Руководстве современного бармена" 1884 года.

Ну а мы с удовольствием поделимся с вами своим рецептом.

BWS Manhattan

-Кукурузный виски
Prieto&Prieta 50 мл
-BYRRH
Grand Quinquina 20 мл
-Bitter Truth Old Time
aromatic bitter 2-3 деш

Stir

@bwspirits