BrewCom

⚡️КОНКУРСНЫЕ СТИЛИ BREWCOM 2026

Начинаем готовиться к 7-ому Общенациональному конкурсу домашних пивоваров! Будем рады видеть самых талантливых в числе участников в категориях:

11A. Ordinary Bitter
21B. Black IPA
19B. California Common
5D. German Pils
15A. Irish Red Ale
26D. Belgian Dark Strong Ale
23G. Gose
29B. Fruit and Spice Beer

🤝Спасибо большое всем пивоварам, которые приняли участие в выборе стилей! Мы долго обдумывали и обсуждали ваши идеи, и список выше показался нам самым оптимальным.

Сбор заявок традиционно стартует в августе 2026 года. Присоединяйтесь, чтобы заявить о себе и о своем пиве!🍻

❗️Уважаемые участники BrewCom-2025!
Хотим напомнить, что каждому подготовлен именной диплом, но чтобы отправить его, нам необходимы ваши контакты. К сожалению, их прислали ещё не все.

📨Продублировали письмо со ссылкой на гугл-форму, проверьте, пожалуйста, свои почты (те, кто уже заполнял форму, повторно это делать не нужно!). Ждём ответов до 11.12

🍻СТИЛИ ДЛЯ BREWCOM-2026

Всем добрейшей среды! Все-все итоги 6-ого конкурса домашних пивоваров подведены, и уже пора готовиться к 7-ому BrewCom😉

Так как было много желающих поучаствовать в выборе стилей на следующий год, предлагаем вам проявить свою активность в комментариях под этим постом.

📝Пишите нам, какой стиль было бы здорово добавить в BrewCom-2026. На следующей неделе мы выберем 8 вариантов и объявим их после награждения конкурса в субботу, 13.12, в 18:00 по Мск.

Важные моменты:
- стиль должен быть описан в BJCP https://www.bjcp.org/style/2021/
- пиво в этом стиле можно приготовить макс. за 2-3 месяца;
- рецепт стиля должен быть доступен большинству пивоваров, и новичкам и профи, из любого региона (историческое пиво - это уважаемо, но как показал опыт с Sahti, готовы сварить его единицы).

👇🏻В комментариях мы напишем, какие стили уже были в конкурсе, чтобы вам не пришлось повторяться. Мы всегда выбирали для конкурса охмеленные стили, мин. 1 лагер, мин. 1 пшеничное, мин. 1 крепкое и плотное, мин. 1 кислое - так же поступим и в этом году.

Будем благодарны за ваше участие!

🙏🏻ПОСТ БЛАГОДАРНОСТИ СУДЬЯМ BREWCOM 2025

Имена победителей названы, анкеты отправлены, призы распределены. И мы, традиционно, благодарим тех, кто в течение двух дней пробовал конкурсное пиво, ставил оценки, восхищался отличными образцами и искренне сопереживал пивоварам, которым не всё удалось.

Мы от души благодарим жюри конкурса, в которое вошли:

- Елена Тюкина, директор по производству Knightberg Brewery;
- Игорь Максимов, сооснователь и SEO 4BREWERS;
- Дмитрий Копытцев, операционный директор и технолог 4BREWERS;
- Михаил Серов, технолог 4BREWERS;
- Илья Кривенко, основатель форума Бир.рф и одноимённого магазина товаров для домашних пивоваров;
- Михаил Ершов, главный пивовар Московской Пивоваренной Компании
- Азис Балтыбаев, контрактный пивовар Time Bomb Brewery и представитель Beer Resource;
- Александр Румянцев, менеджер по развитию Stamm Brewing;
- Александр Громов, главный технолог Selfmade Brewery;
- Сергей Яскевич, бренд-амбассадор Rewort Brewery и со-основатель Coma Brewery;
- Арсений Виноградов, главный технолог Rewort Brewery;
- Юрий Катунин, пивовар, директор филиала «Балтика Брю», основатель сообщества BeerCult, программы «Пивной сомелье» и фестиваля «Old Skull Fest»;
-Александр Савицкий, автор Telegram-канала «Просто про пиво»;
- Михаил Пахалов, главный пивовар Boxing Wizard Brewery;
- Артем Хализев, главный пивовар Brew Division;
- Данил Смышляев, главный пивовар и сооснователь пивоварни Red Button;
- Александр Иджон, контрактный пивовар ID Jons и автор пивного блога BeerBottle.ru;
- Вячеслав Ветелев, основатель LaBEERint Brewery;
- Алексей Павлов, главный технолог и один из идеологов пивоварен LetoBrew, VesnaBrew и «Пять Углов»;
- Дмитрий Андреев, бренд-амбассадор Plague Brew и основатель пивоварни Marvelboy;
- Игорь Бажанов, бренд-менеджер Сидродельни Леонида Леврана.

🙌🏻Спасибо экспертам за ту непростую работу, которую они делали и делают!

Делимся с вами красочными фотографиями, чтобы вы могли увидеть, как это было: день первый и день второй.

Готов репортаж Александра Иджона, автора блога BeerBottle, с основного этапа BrewCom-2025 и Baltic Porter Day. Смотрим👀

https://youtu.be/hKAWITIzBTg

Всем добрейшего понедельника! В минувшие выходные мы завершили сбор оценок народной дегустации BrewCom-2025 и наконец можем объявить её фаворита.

🍻Поднимем же тост за Станислава Константинова из Санкт-Петербурга и его сорт в стиле Spice, Herb or Vegetable beer! Именно это пиво понравилось народному судейству больше всего.

Признаемся, этот этап оказался самым непростым в конкурсе этого года. Тем интереснее для нас объявить его результаты. Спасибо ещё раз всем судьям и всем участникам! Однозначно будем повторять этот эксперимент😉

👉🏻Рейтинг народного голосования вы можете найти на 2beer4.me. По техническим причинам не все чекины отобразились корректно, но мы всё ещё раз посчитали вручную. Отдельно оценки и комментарии можно увидеть в «карточке» конкретного сорта.

Про привязку сортов к конкретным пивоварням свяжемся с участниками чуть позже. Всем Бир!✌️

Уважаемые участники!
Сбор оценок народной дегустации немного забуксовал и продлевается до 22.11.
Лучшего в рейтинге объявим 24.11.

🔥Рады поделиться, какой крутой подарок приготовили наши партнеры – пивоварня 4BREWERS.

Поскольку конкуренция за первое место в стиле Spice, Herb, or Vegetable Beer была действительно жаркой (разница между первым и вторым местом, вторым и третьим буквально доли балла), ребята приняли решения подарить коллабную варку всем трём призёрам в стиле!😱

Старченко Илья, Паньков Игорь, Ковалев Кирилл – поздравляем от души! Будем с нетерпением ждать ваши сорта на полках магазинов👏🏻

👋🏻Всем привет! Турнирные таблицы конкурса отправлены по почте всем участникам. Если вдруг письма нет - проверьте, пожалуйста, папку спам. Если и туда не завалилось, напишите в чате.

Анкеты с отзывами судей отправим каждому лично на этой неделе. Результаты лабораторных исследований пока в процессе, но микробиология готова - её протоколы тоже скоро пришлём!

🍺🥳 ЛУЧШИЙ ИЗ ЛУЧШИХ!

Мы рады объявить, что главным победителем «BREWCOM 2025», лауреатом в номинации «Точно в стиль», становится…

🏆 ЩЕРБАКОВ АЛЕКСЕЙ, Г. СЫСЕРТЬ

Его победный сорт в стиле Festbier, признан лучшим из лучших!

Мы от души поздравляем Алексея с победой и призываем всех участников: продолжайте заниматься любимым делом, обмениваться опытом друг с другом. Именно вы формируете новую культуру употребления напитков, в которой на первом месте качество, а не количество. Варите с душой и от души, совершенствуйтесь, и пивоварение в России (и не только) выйдет на совершенно другой, новый уровень!

🎉 Верим в ваш потенциал, желаем вам постоянно достигать новых вершин в пивоварении и – самое главное – наслаждаться своим хобби, которое, как мы хорошо знаем, становится стилем жизни.

Спасибо всем!

🎉🥳🍻ПОБЕДИТЕЛИ BREWCOM 2025!

Пришло время объявить имена победителей шестого Общенационального конкурса домашних пивоваров «BREWCOM»!

«Session IPA»
I-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово
II-ое место Старченко Илья, Санкт-Петербург
III-е место Кожевников Алексей, г. Оренбург

«Red IPA»
I-ое место Голубев Максим, Санкт-Петербург
II-ое место Семенов Сергей, г. Зеленоград
III-е место Сахаров Юрий, г. Череповец

«Oatmeal Stout»
I-ое место Коренов Артем, г. Горно-Алтайск
II-ое место Крупенников Андрей, Москва
III-е место Блинов Александр, Москва

«Wee Heavy»
I-ое место Кармаков Дмитрий, г. Обнинск
II-ое место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург
III-е место Михеев Лев, г. Нижний Новгород

«Berliner Weisse»
I-ое место Елендо Михаил, г. Омск
II-ое место Калачев Андрей, Санкт-Петербург
III-е место Артемьев Виктор, Санкт-Петербург

«Festbier»
I-ое место Щербаков Алексей, г. Сысерть
II-ое место Савенко Максим, г. Саратов
III-е место Шарко Яков, г. Владивосток

«Witbier»
I-ое место Кожевников Алексей, г. Оренбург
II-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово
III-е место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург

«Spice, Herb, or Vegetable Beer»
I-ое место Старченко Илья, Санкт-Петербург
II-ое место Паньков Игорь, г. Нижний Новгород
III-е место Ковалев Кирилл, Москва

👏🏻От души поздравляем и желаем новых победных варок!
Совсем скоро мы свяжемся с вами, чтобы рассказать, как вы сможете получить свои призы.

Турнирная таблица конкурса будет отправлена участникам по электронной почте.

Спасибо всем, кто готовился, следил, болел и переживал!
А также нашим спонсорам Fermentis, Beer Resource, Easy Brew, и партнерам: Московской пивоваренной компании, Knightberg Brewery, 4BREWERS, журналу Real Brew, блогам BeerBottle и Просто про пиво, форуму Бир.рф, порталу 2beer4.me, типографии «Лесник».

Следующим постом мы объявим имя главного победителя – лауреата «Точно в стиль».

🍻 С народным рейтингом нам поможет новый партнер конкурса – 2beer4.me

Не знаете, что выбрать в крафтовом баре? Где найти любимое пиво? Как не потеряться в сотнях сортов? Интернет-портал 2beer4.me спешит на помощь! 🚀

2beer4.me помогает как любителям, так и профессионалам ориентироваться в бескрайнем океане пивного разнообразия. 🌊🍺 Ваши любимые бары и фестивали публикуют там свои актуальные таплисты – вы всегда знаете, что, где и почём наливают. 💡

🔍 Как это работает?
✅ Бары добавляют в таплист свежие сорта с ценами и форматами подачи.
✅ Вы легко смотрите список, выбираете пиво по стилю, крепости и цене.
✅ Каждое пиво в таплисте имеет ссылку на UNTAPPD.

А для BrewCom 2beer4.me подсчитает все оценки и расскажет, какое пиво было лучшим по мнению народного жюри🏆

Рейтинг ищите тут https://2beer4.me/festivals/cmffq0fit01urmbqf20ruwmem

🙌Добрый послеконкурсный день!
Пока мы готовим пост о результатах основного этапа, публикуем видео с впечатлениями судей народного голосования.

Спасибо большое за этот эксперимент:

Сергею Жарчинскому, менеджеру Beer Resource;
Леониду Белоусову, сооснователю Letobrew;
Антону Иванову, автору канала «Подпивасный чилабон»;
Андрею Резниченко, создателю и ведущему «Лучшего» пивного казино в СПб, шерингов и интересных дегустаций;
Пивным энтузиастам - Дмитрию Арасланову и Сергею Баркову;
Консультантам боттл-шопа «Storebeer» - Денису Ломакину и Ульяне Михалюк.

☝️Чекины будут опубликованы на этой неделе, до 20.11, лучшего в народном голосовании объявим 21.11.

Итак, друзья, уже завтра в 16.00 мы узнаем победителя BrewCom 2025!⭐️ А пока делимся впечатлениями судей после сегодняшней дегустации!

- Berliner
- Пиво с овощами, пряностями и специями
- Festbier
- Witbier

Спасибо, что участвуете! Спасибо, что каждый год удивляете интересными сортами 👏

🍻BrewCom-2025 - всё! Видео с отзывами судей воспоследуют)

Поехали!