Хочется поддержать еще одно мероприятие этих выходных:
В это воскресенье Кирилл от KURO Roasters проведет каппинг в кофейне Karmir Это микро обжарщики из Тбилиси, которые очень внимательно подходят к каждой детали Начинаем в 14:00
Что будем пробовать? ☕️ Colombia Corozal ☕️ Ethiopia Muda Tatesa ☕️ Colombia De Rosa ☕️ Ethiopia Limu
А ещё ребята привезут дрип кофе — смесь Танзании и Эфиопии с ярким фруктово-ягодным вкусом
The bunch brunch! Обещанные новости — в эту субботу, 12 октября, к нам едет дорогой друг Кирилл, которого в кофейном мире знают по крутым проектам Colors (СПб) и Minda (Тбилиси). Вместе мы проведем бранч в Garage Ara, самом душевном кофейном споте Еревана. Ребята будут заваривать вам крутые воронки, а с нас, как несложно догадаться, еда ✨ Так что save the date!
Всем барев! Сегодня пеку много разного. То, что получилось, можно будет купить (что-то со скидкой, поэтому цены будут указаны) Фокачча с каперсами 1/2 - 3000 амд 1/4 - 1500 амд 1/8 - 750 амд
Важная информация: я переехала! Все заказа теперь можно будет забрать на Лео 1
Начала тестировать духовку, в течение недели надеюсь все настроить и к выходным открыть заказ. Сделала сегодня крошки-тартины, пока неидеальные, но уже неплохие Два можно забрать, цена - 1000 амд
Я вообще-то не люблю мотти, никогда их не понимала и еще больше не понимала людей, которые их едят. Но моя подружка Настяк, будучи человеком who never takes no for an answer, буквально запихала мне в рот эту непонятную субстанцию. И это оказалось…неожиданно вкусно, а главное, вообще не похоже на все, что я ела до этого.
Короче, записывайте, куда идти за лучшими мотти в Париже – 📍Maison du Mochi
В нашем парижском food-плане был один строго обязательный пункт – китайская еда. В Ереване ее просто нет. План мы перевыполнили, поэтому оставлю тут две рекомендации, вдруг вам пригодится:
📍Trantranzai Это место было выбрано мной задолго до поездки, после продолжительного ресерча. Брали суп с лапшой (veg) и суп с лапшой и пельменями. Попросили уровень остроты 5 из 8 и, если честно, чуть не умерли 😅 Было очень вкусно, но бульон никто доесть не смог. К слову, пока мы сидели, на улице выстроилась очередь метров 20, и она становилась только длиннее. Отдельно отмечу удобную оплату – берешь чек, идешь на кассу. При необходимости каждый платит за свои позиции.
📍 Yuxiangting В последний день никак не могли решить, где поесть, но я знала, что мы найдём что-то интересное 🤌 Интуиция меня не подвела, набрели на китайский buffet à volonté. Это такой формат, где ты платишь фикс, выбираешь бульон, а потом сидишь и варишь в этом бульоне бесконечное количество ингредиентов (хотпот, каким он должен быть). Бульон, к слову, тоже можно постоянно подливать. Подытожу так – жаль, что у нас не было хотя бы пары часов в запасе, я не успела съесть все виды лапши.
