Российские и китайские ученые в 2023 году приступят к созданию принципиально новых генотипов чая, по итогам они намерены вывести морозостойкие виды этой культуры, сообщили ТАСС в пресс-службе Субтропического научного центра РАН.
Производство чая последние годы развивается, увеличиваются площади под засевы, однако, конечно, в отрасли существует ряд объективных сложностей. Так, производство сконцентрировано лишь в Краснодарском крае, а зарплаты и аренда земли там далеко не из дешевых. Себестоимость, соответственно, высокая, гораздо выше, чем в Индии и Китае.
Помимо отсутствия межрегиональной конкуренции, высокой цены производства, Россия также зависит от импорта: в страну ежегодно завозится порядка 150 тысяч тонн при экспорте около 20 тысяч тонн. Из-за перечисленных факторов полная самообеспеченность едва ли возможна.
Экспортный потенциал России во многом может заключаться в развитии популярности и создании брендов иван-чая, различных травяных сборов, которые растут практически в неограниченных объемах.