Немного справочной информации о рынке растительного мяса России. Цифры представлены за 2021 год. Ждем, какие итоги нам даст 2022, но прогнозы не такие радужные, как годом ранее.
1. Объем рынка – 4 млрд. рублей
2. GAGR 2021-2030 – не менее 10%
3. К 2025 – 1,5% мясного рынка России
4. Производство: 126 тысяч тонн (было 63 тыс. тонн)
5. Импорт: 91 тыс. тонн (75 тыс тонн)
6. Экспорт: 51 тыс тонн (41 тыс тонн)
Основные производители:
1. ЭФКО (бренд HI)
2. Biofoodlab (бренд Bite)
3. Greenwise
4. Tashir Food (НеМясо)
5. Митлесс
6. Welldone
7. Вегановъ
8. Vego
9. ТД “ПиР” (Агрохолдинг “СТЕПЬ”) бренд Green Idea