Прилагаю ссылку на полный текст вышеупомянутого доклада.

http://apecom.ru/projects/item.php?SECTION_ID=91&ELEMENT_ID=8045

Разберем

Действительно, мировые цены на продовольствие растут уже достаточно давно, украинский фактор их только подстегнул, но не был первопричиной. На долгосрочный рост указывает множество источников – FAO, IGC, World Bank, Index Mundi, Knoema и другие. Мало что можно привести в пример как дешевеющий продукт, разве что рис (да и то отдельные сорта).

Фактор спекуляции также имеет место, так как современный кризис вызван не дефицитом продовольствия, а его высокой стоимостью и, следовательно, недоступностью для ряда стран, для которых импорт по климатическим условиям более предпочтителен. (Понятно, что Персидский залив пострадает не сильно, а вот бедные страны Африки очень заметят). Трейдеры не преминули воспользоваться моментом.К слову о климатических вызовах: в Европе в этом сезоне серьезная засуха, которая может значительно подорвать объемы урожая пшеницы, что повлияет и на весь рынок.

Россия в сравнительно выгодной ситуации, однако и у нас есть проблемы очевидно – допустим, куда( а точнее как) сбывать такой урожай масличных и т.п. Если одни страны зависят от импорта, то РФ переориентировалась во многом на экспорт, что несет в себе и риски.