На фоне потенциального сокращения производства отечественного риса (из-за ЧС на Кубани) данная культура начинает дорожать, а импортный рис слегка просел в цене. По предварительным оценкам посевные площади под рис могут быть засеяны на 30 % меньше, чем предполагалось – все будет зависеть от водообеспеченности. Напомним, что у риса есть множество видов (деление по качеству и виду переработки) – рис-сырец, непосредственно крупа, дробь, мучка, сечка.

Примечательно, что рис – единственная крупа, которая сейчас показывает рост цены. Остальные (а также и макароны) снижаются, в том числе из-за того, что торговые сети и оптовые компании еще имеют достаточные запасы – сказываются большие закупки во время ажиотажного спроса. Допустим, на рынке гречки спрос в Алтайском крае (крупнейший производитель) сейчас достаточно вялый.