На мировом рынке себестоимость мясной продукции растет, однако не такими быстрыми темпами, как другая продукция. Так, в феврале 2022 года индекс продовольственных цен ФАО на мясо достиг 112,8%. Для сравнения молочка 141,1%, зерновые 144,8%, растительные масла 201,7%.

Во многом цены на мясо сдерживаются увеличением предложения со стороны КНР.
В России же рост стоимости смягчается пошлиной на зерновые, доступными ценами на газ и электричество (по сравнению с той же Европой). Тем не менее логистика, упаковка, импортные материалы далеко не подешевели, что при падении доходов населения сильно ограничивает производителей в повышении цены. Видимо, на мясном рынке стоит ожидать жесткой конкуренции за покупателей.