В феврале 2022 года индекс продовольственных цен ФАО достиг рекордных значений, достигнув 140,7% (+5,3). Менее всего на мировом рынке подорожали сахар и мясная продукция, однако по другим культурам все не так оптимистично: молочка 141,1 (+8,5), зерновые (+4,2), растительные масла 201,7 (+16,2). Огромное влияние на это оказала, соответственно, ситуация на Украине.

В особенной степени риски присутствуют на мировых рынках пшеницы и кукурузы, так как Россия и Украина совокупно контролируют 29% и 19% рынков соответственно. Так, на Чикагской бирже котировки резко возросли: $12,6 за бушель – рекорд с марта 2018, кукуруза - $7,75 за бушель, рекорд с сентября 2012г.

Россия и Украина также занимают и 80% экспорта подсолнечного масла. С учетом того, что украинские порты остаются закрытыми, а трейдеры российской пшеницей сейчас торгуют с некоторой опаской, продовольственная ситуация в мире может несколько измениться.