Однако, при всём при этом оленина сегодня - незаслуженно забытый продукт, который и по гастрономическим, и по экономическим причинам должен получить шанс вернуться на прилавки магазинов.

А о том, где оленина до сих пор является продуктом народного потребления, и при чём тут экспорт, мы поговорим в следующем материале.