Россия может занять до 20% мирового рынка органических дикоросов, говорится в сообщении федерального центра «Агроэкспорт». Почему бы и нет, учитывая ресурсы России в контексте этого рынка (допустим, в РФ 20% территории леса, самый большой показатель в мире). В первую очередь интересно производство дикорастущих ягод, плодов, грибов, березового сока и другой продукции. Потенциал рынка дикоросов России огромен: только иван-чая выращивается гораздо больше классического.

Мировой рынок дикоросов достаточно емкий, однако тут стоит принимать во внимание несколько вещей. Так, около 20-30% производимой/собираемой продукции потребляется на месте либо личными хозяйствами и не идет в товарную реализацию. Более того, некоторая часть используется как компонент лекарственных средств.