Как сообщает Минсельхоз, по итогам 2021 года производство свинины и свиных субпродуктов может превысить 5,5 млн. тонн в живом весе. Однако на рынке наблюдается также и рост цен, вызванной ростом себестоимости преимущественно из-за кормовой составляющей.

Складывается непростая ситуация: с одной стороны, растут объемы производства свинины на фоне насыщения внутреннего рынка, а с другой повышается и его себестоимость. Емкость российского рынка имеет свои пределы, и если производители не получат более широкий доступ на зарубежные для сбыта излишков продукции, то вынуждены будут сокращать цены, что повлечет за собой дальнейшую монополизацию оотрасли.