Глава Камчатки Владимир Солодов заявил, что дефицита красной икры не ожидается, а цены стремятся к стабилизации, что обусловлено тем, что путина прошла успешно.

Так, на данный момент удалось обеспечить цены порядка 3 тысяч тонн/кг, однако ФАС все равно будет проводить проверки обоснованности ценообразования на красную икру.

Тем не менее, возрастающий спрос со стороны Японии может эти цены и поднять, а дорогая логистика делает этот продукт практически недоступным для рядового потребителя центральной части России. В РФ потребление икры составляет примерно 20 тысяч тонн в год