На российском рынке лука резко повысились цены – стоимость репчатого лука в августе 2021г. в 1,6 раз превышает показатель прошлого года, а с начала прошлой недели цены выросли примерно на 40%.

Частично подобный рост объясняется тем, что в первой половине лета стояла дождливая погода, что повлияло на качество продукции. Также, подорожанию способствовал и сезонный фактор – окончание уборки ранних сортов.

В России лук преимущественно выращивается в южных регионах: Волгоградская, Астраханская, Ростовская, Саратовская области, а также Ставропольский край. Импортируется порядка 200 тысяч лука в большинстве своем из Египта, Китая и Казахстана, однако самообеспеченность страны луком более 90% - весьма хороший показатель.