Мало свинины плохо, много – еще хуже.

Риск перенасыщения отечественного рынка свинины – это главный вызов российскому свиноводству. Важно сохранить экспортный потенциал, открывать рынки Китая, других стран Юго-Восточной Азии для экспорта. Это единственная возможность снизить негативные последствия от перенасыщения внутреннего рынка. Такое мнение озвучил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалёв.

По итогам прошлого года, производство свинины в России лидирует среди других видов мяса. Выросло ее потребление и среди россиян, причем, это единственный сегмент рынка мяса, где оно существенно увеличилось. Кроме того, вырос экспорт мяса, а так же субпродуктов из свинины.

В ближайшие четыре года эксперты прогнозируют резкий рост конкуренции среди свиноводов, снижения оптовых цен на свиней. Мы достигли 100% самообеспеченности по свинине. И в такой ситуации, когда продолжается рост отечественного производства важно не допустить перенасыщение российского рынка.