Лососевая путина 2021 года официально стартовала в пяти регионах Дальнего Востока. По прогнозу Минсельхоза России, объем вылова лосося в 2021 году должен составить более 450 тыс. тонн, то есть на треть больше, чем в прошлом году.

Увеличение вылова лосося, конечно, является хорошим фактором, однако вызывает ряд вопросов о сбыте продукции. Так, огромная часть добываемой рыбы (и не только лососевых) отправляется в Китай в сыром виде, однако КНР достаточно активно прибегает к протекционистской политике, в том числе на фоне коронавирусных ограничений, что серьезно увеличивает неопределенность в торговле и несет убытки экспортерам.

Потребление внутри России, наоборот, падает, а переработка стагнирует. Увеличение предложения на рынке может привести к снижению цен и уменьшению рентабельности рыбных производств, однако существует надежда, что рыба станет более доступна для населения, особенно в европейской части России.