В начале 2024 года производство шоколада и какаосодержащих продуктов в России выросло на 8,9%. Рост производства стимулирует внутренний и внешний спрос.

Эксперты считают, что на рост производства повлияли две основные причины. Первая – стабильный рост поставок шоколада на внешние рынки. По данным «АСКОНД», по состоянию на конец марта 2024 года, экспорт отечественного шоколада вырос более чем на 5% к тому же периоду 2023 года.

Второй фактор, стимулирующий производство, – растущий спрос на шоколадную продукцию на внутреннем рынке. По итогам прошлого года зафиксирован рост среднедушевого потребления кондитерских изделий на 2,7% – до 26,3 кг сладостей на человека в год.