26 марта биржевая цена какао достигла рекордных значений, превысив $10 тыс. за тонну. Причиной для таких изменений стал плохой урожай в ведущих странах-производителях какао — Гане и Кот-д’Ивуаре.

Еще один фактор — закон Евросоюза о защите лесов. Трейдеры активно закупают продукцию по старым ценам, так как новые ограничения ЕС усложнят импорт из стран, где происходит вырубка деревьев.

Согласно подсчетам Международной организации по какао, в этом аграрном году мировое производство бобов снизится на 11%, до менее 4,5 млн тонн. Это будет уже третий год подряд, когда на рынке дефицит этого ингредиента, к сентябрю нехватка составит почти 400 тыс. тонн.
https://www.kommersant.ru/doc/6595590