Больше половины устриц на российском рынке — отечественного производства, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков на круглом столе в рамках выставки-форума «Россия».

Производство ценных морепродуктов (устрицы, моллюски, ежи, мидии, гребешки) в России с 2018 года выросло в пять раз, до 84 тыс. тонн. Отрасль довольно молодая, так как фактически данным направлением производители стали заниматься с 2014 года, когда был принят закон об аквакультуре.

Сейчас в России производят 84 тыс. тонн «даров моря». Речь идет о моллюсках, ежах, мидиях, устрицах и гребешках.
Производят морепродукты в Азово-Черноморском бассейне, либо на Дальнем Востоке.