🥛Среднедушевое потребление молочной продукции, по предварительным оценкам, выросло в 2023 году на 3% - до 249 кг/чел./год. Этот показатель стал максимальным за последние 28 лет и практически соответствует уровню 1995 года. В товарном секторе (без учета продукции, произведенной населением) валовое потребление выросло на 5% (+1,5 млн т), до 31,2 млн т. Как отмечают аналитики, рост потребления стал следствием активного восстановления потребительского спроса на молочную продукцию в 2023 году. Положительная тенденция началась, главным образом, во II полугодии и объяснялась роста доходов при умеренной динамике цен на полках магазинов. Между тем, как говорят эксперты, рост себестоимости будет сдерживать спрос на молочную продукцию в среднесрочной периоде.

🐄ГК "ЭкоНива", ведущий производитель сырого молока в РФ, планирует отвести под урожай 2024 года свыше 465 тыс. га в 13 регионах присутствия. В структуре посевов приоритетными остаются кормовые культуры, но будет увеличена и доля зернобобовых, пользующихся спросом на рынке. В 2023 году площадь сева составляла 440 тыс. га. Основная задача растениеводческого направления - обеспечение растущего поголовья животных сочными и грубыми кормами, поэтому более 190 тыс. га планируется отвести под кормовые культуры, кроме того, более 220 тыс. га планируется занять товарными культурами, свыше 40 тыс. га - семенами.

"ЭкоНива" почти полностью самостоятельно закрывает потребности в семенах зерновых и зернобобовых культур. Кроме того, группа законтрактовала большую часть объемов семян других культур, в том числе от ведущих отечественных производителей. Поставки закупленных семян уже начались, идет подготовка техники. В 2023 году "ЭкоНива" собрала 1,33 млн тонн товарных сельхозкультур, что на 13% больше, чем годом ранее, и заготовила 985 тыс. тонн кормов (в сухом веществе) против 831 тыс. тонн в 2022 году.

🧬Генетические технологии, которые помогут повысить продуктивность молочного стада, внедрят в Ставропольском крае. Уже в этом году планируется составить генетический портрет 30% молочного поголовья края. За шесть лет этот показатель с учетом обновления молодняком должен достигнуть 100%. Это позволит выводить из племенной работы животных, несущих опасные гены по заболеваниям и летальности, подбирать родительские пары с максимально комплементарным набором генов. Итогом станет повышение продуктивности и качества молока на 3-4% в год. А экономический эффект для региона составит более 350 млн рублей за весь период.

🌾В этом сельхозгоду ожидается рекордный экспорт муки, так как к январю уже было отгружено более 560 тыс. т, тогда как за весь прошлый сезон — 830 тыс. т. Основные покупатели — Афганистан, Китай и Ирак.

«Экспорт пшеничной муки, с нашей точки зрения, будет успешным, пока у нас будет высокая экспортная пошлина на пшеницу. Пока у нас себестоимость переработки зерна в муку существенно ниже, чем экспортная пошлина, мука будет продолжать отгружаться на внешние рынки, и, скорее всего, во все больших объемах», — считает гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько.

В этом году урожай пшеницы в России составит 93 млн т (базовый сценарий), экспорт — 51 млн т. Переходящие остатки к концу сезона оцениваются в 12,6 млн т. Урожай всего зерна может составить 146 млн т, экспорт — 67,7 млн т, запасы — 16,7 млн т.