Российский рынок кофе по итогам 2023 года достиг 220 тыс. т (+5% к 2022 г.), при этом в стоимостном выражении емкость рынка составила 210 млрд руб. (+24%), основной прирост пришелся на растворимый кофе.

За последний год цены на кофе в России выросли на 15%. Повышение цен на кофе – общемировая тенденция. Уровень мировых оптовых цен на робусту в 2023 году показал свой максимум за последние 12 лет.

На рост конечных цен повлияло несколько факторов:
• логистические проблемы,
• колебания курса валют,
• резкие изменения цен у трейдеров,
• повышение стоимости сырья в 3-4 раза,
• неурожай в странах-поставщиках.
Основными поставщиками кофе на российский рынок в 2023 году традиционно были Вьетнам, Бразилия, Индия, Колумбии, Индонезии. О кофе – биржевой товар, его закупают в валюте, поэтому, в случае если рубль будет слабеть, цена на зеленый кофе будет увеличиваться.