Также, в этом контексте можно отметить, что цены на яйца в том числе повысились из-за возрастающего спроса со стороны переработчиков, так как в России достаточно стабильно растёт производство меланжа и других яйцепродуктов. Более того, Россия занимает 5 место по объёмам кондитерского рынка, производство на котором растёт перед НГ, что косвенно влияет на цены.
Относительно мяса птицы можно добавить, что во многом подорожание связано с ростом маржинальности экспорта при высоком долларе. В целом, 70-80 ℅ себестоимости курицы это зерно, а оно сейчас вполне доступное по ценам.
Post #1537
1.02K
ЕЖ Цены на яйца в России будут снижаться после Нового года, так как догнать возросшие потребности на этот товар получится только в следующем году, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в интервью «Комсомольской правде». По его словам, для остановки…