Ячмень – вторая по производству зерновая культура после пшеницы в России, а также важнейшая категория экспорта, на которую также действует пошлина. Рассмотри основные направления использования ячменя на внутреннем рынке:

1. Солодовая и пивоваренная промышленность, а также некоторые виды виски
2. Мальцэкстракты используютя в кондитерской, текстильной, фармацевтической индустрии
3. Солома – как для кормления сх животных, так и для подстилки
4. Непосредственно кормовое использование - комбикорма
5. Хлебобулочная отрасль (мука, хлеб, крупа и т.п.)
6. Суррогаты кофе