По данным Международного чайного комитета (ITC) за последние 20 лет потребление чая увеличилось в два раза, к 2022 году достигнув 6,7 млн метрических тонн. Российский рынок чая, который тоже растет, можно охарактеризовать следующим образом:

1. Зависимость от импорта сырья по причине климатических условий. В России чай выращивается только в Краснодарском крае. При этом, перерабатывается сырья практически полностью в стране.
2. Устойчивость потребительских традиций: черный чай – 80% рынка. Однако на данный момент повышается спрос на травяные и фруктовые чаи.
3. Обеспеченность внутреннего рынка собственным производством. Допустим, в 2022 году из России ушли крупные бренды, такие как Lipton, однако на отрасли это практически не отразилось.
4. Рост стоимости. Связано как импортом сырья (курс доллара, логистика и т.п.), так и с выращиванием внутри России (на Кубани высокие зп, дорогая земля и прочее).