На данный момент на рынке присутствует определенный профицит, что давит на оптовые цены. В сезоне 2023/24, по прогнозам, производство сахара составит более 7 млн тонн, в том числе благодаря выходу сахара из свеклы. Более того, отмечается и потребление сахара - с 6,04 млн тонн до 5,85 млн тонн. Также, укрепление рубля не способствует высоким ценам.

В какой-то степени они стабилизируются ростом экспорта. Интересный инструмент -возможность хеджирования цена на сахар от Сбербанка: банк предоставил бизнесу возможность хеджировать денежные потоки, которые зависят от изменения цены на сахар, рассчитанной по внутрироссийскому индексу. Насколько мера полезна покажет ближайшие год.

Источник: новости Sugar News