Как сообщает Минсельхоз, на протяжении последних лет подотрасль свиноводства является основным драйвером производства мяса в стране. Так, за 10 месяцев текущего года в крупных, средних и мелких сельхозорганизациях получено 4,6 млн тонн свиней на убой (в живом весе), что на 6,3% выше уровня прошлого года.

Приведу некоторые тезисы Национального Союза Свиноводов.
• Свинина за десятилетие выросло в цене лишь на 20%, что очень мало на фоне высокой продовольственной инфляции.
• Ежегодный рост производства в 5-10% серьезно повысил уровень конкуренции и давления на внутренние оптовые цены. Степень монополизации отрасли снизилась.
• За 8 лет потребление свинины выросло на 30%.
• Изменение позиционирования свинины как более полезного, так как содержание жира в мясе уменьшилось.