Коммерсантъ отмечает, что на фоне уменьшения иностранных брендов и уменьшения спроса на крафтовое пиво привело к сокращению производства неклассических пивных напитков (допустим, томатный Гозе, шоколадное пиво, фруктовое пиво и т.п.), хотя в 2020-2022 годах наблюдался некоторый рост. Развитие сдерживает также дефицит и удорожание импортных ингредиентов (того же хмеля и солода, рынки которых практически полностью импортоориентированные).
Согласно Исследованию компании NeoAnalytics, сегмент рынка пива и пивных напитков является самым крупным в общей структуре алкогольного рынка (85%). Пивная индустрия России практически полностью покрывает внутренний спрос (лишь 4,5% импортируется), однако 70% рынка контролируется транснациональными компаниями, которые локализовали свое производства. Известные отечественные производители - Жигулевский пивоваренный завод, Очаково, Московская пивоваренная компания и другие.
Post #1458
370