Смогут ли корабельные черви стать массовым морепродуктом?

Систему выращивания моллюсков корабельные черви для пищевых целей начали разрабатывать британские исследователи.

Исследователи надеются превратить корабельных червей из морских вредителей, в ценную, богатую питательными веществами пищу и переименовать их в «голых моллюсков».

Корабельные черви (Kuphus Polythalamia) внешне выглядят как черви, но относятся к двустворчатым моллюскам и родственны устрицам и мидиям. У моллюска крошечная раковина. Они достигают длины 30 см всего за шесть месяцев. Самый длинный моллюск вырос до 1,5 м.

Корабельных червей считали вредителями, поскольку они повреждают древесину, погруженную в морскую воду, включая корабли, пирсы и доки. Ведущий исследователь из Кембриджского университета Дэвид Уиллер заявил: «Они имеют вкус устриц, очень питательны и могут производиться с минимальным воздействием на окружающую среду».

Поскольку голые моллюски не тратят силы на выращивание раковин, они растут намного быстрее, чем мидии и устрицы, которым требуется до двух лет, чтобы достичь товарного размера.

https://t.me/agrossa