Россия постепенно увеличивает экспорт мёда, что в первую очередь на рост экспорта повлияло снижение производства в странах постсоветского пространства, а также интерес со стороны Польши, Германии, Сербии и других государств.

На внутреннем рынке скорее обратная ситуация: спрос падает, так как доходы населения также планомерно снижаются. Потребление меда не такое высокое - 450 г, тогда как потребление сахара достигает 38 кг. Мед для россиян не предмет первой необходимости, а скорее средство лечения, потребление носит сезонный характер. В первую очередь необходимо повышать доступность продукта для местного населения, а не способствовать экспорту, который для бизнеса более привлекателен с точки зрения стоимости.