На фоне ухудшения урожая какао в Африке из-за природного феномена Эль-Ниньо фьючерсы на данную продукцию достигли рекордного значения за 44 года - 3786 долларов за тонну. В наибольшей степени погодой затронута Западная Африка, где большинство культуры и выращивается (Кот Д' Ивуар, Гана), которые совокупно с Камеруном и Нигерией составляют около 75% мирового производства. Ожидается третий подряд глобальный дефицит данного сырья.
Эти события напрямую влияют на стоимость конечной продукции кондитерской индустрии. Так, в России ряд производителей шоколада уже уведомили ритейлеров о повышении цен на свою продукцию. Кондитерские изделия — второй по объему продаж, а также самый быстрорастущий сегмент продовольственного рынка России, однако изменение цен на сырье сильно влияет на отрасль.
Post #1416
402