Вопреки общепринятому мнению, маржинальность винодельческой отрасли далеко не такая высокая, как иногда кажется. Цена на полке складывается из множества составляющих, влияя на прибыль производителя.

1.  Выплата акцизов, сумма которых зависит от уровня вина.
2.  Высокая регуляторная нагрузка на отрасль. Помимо проверок компания также обязана устанавливать оборудование, усложняющее производство, допустим, прибор, который высчитывает % этилового спирта и т.п. Отдельный вопрос – этикетки и названия, маркировка вина.
3.  Конкуренция с импортными винами, у которых ниже себестоимость.
4.  Окупаемость – не менее семи лет, а посадить га виноградника немалые деньги – минимум 1,5 млн. В Европе высадка осуществляется за счет государства.
5.  Юридические сложности. Что называется вином, а что винным напитком; какое вино российское, а какое импортное (очень многое зависит от места выращивание винограда, бутилирование вина и т.п.), соответственно, какие платить акцизы.
6.  Ну и, конечно же, наценку торговых сетей никто не отменял.

К слову, в России в абсолютном большинстве выращиваются винные сорта винограда. А вот столовые практически полностью импортируются.