Премьер-министр России Михаил Мишустин утвердил распоряжение о внесении лекарственных и эфиромасличных культур в перечень сельскохозяйственной продукции, сообщает пресс-служба кабмина. Сделаем небольшой обзор по этому не совсем известному рынку России.

Так, среди с точки зрения производства в России преобладают культуры для зернового сырья – кориандр, тмин, укроп, анис – и цветочного травянистого сырья – лаванда, полынь, шалфей, мята и другие. На Дальнем Востоке и некоторых регионах Сибири производится масло из хвои. В большинстве своем зерновые культуры выращиваются в Республике Крым.

Переработанные эфирные масла используются во множестве отраслей АПК и пищевой индустрии – кондитерской, производстве колбасных изделий, консервировании, выпечке хлебной продукции, производстве табака и других. Рынок нишевой, однако спрос есть, необходимо развивать производство в южных регионах как наиболее подходящих климатически для определенных культур.