UPSIDE Foods получили одобрение от министерства сельского хозяйства США на использование маркировки «мясо курицы» на своих упаковках. UPSIDE Foods занимается выращиванием культивируемого мяса курицы и теперь, после еще одного бюрократического рывка сможет продавать свой продукт конечному потребителю. На упаковке будет пометка, что мясо выращено из клеток, а не традиционным способом. Оказывается UPSIDE Foods - это уже вторая компания на рынке США, кто получил разрешение от министерства сельского хозяйства, первой стали Good Meat от Eat Just еще 8 июня.
Напомним, что сегодня культивируемое мясо разрешено в продаже только в Сингапуре. Но теперь и США, на уровне министерства сельского хозяйства, официально признали, что культивируемое мясо имеет право называться мясом, как и то, что произведено традиционным способом.