Серьезной проблемой остается огромная доля утилизации продукции, поступающей в ретейл, которая достигает даже 30% всего объема. Фактически треть продуктов просто утилизируется. По всей видимости, сложности скрываются в недостаточном аналитическом обеспечении - как логистики, так и формирования заказа со стороны сетей. Предложения со стороны производителей много, есть и перепроизводство.

Определенным выходом могла бы стать организация фудшеринга, проекты по которому уже были поддержаны Х5 Retail Group и «Магнит» . Насколько это будет развиваться - вопрос другой, так как это все же направление социально-ответственное, которое не на первом месте.