В Минсельхозе России в рамках госкомиссии по противодействию незаконному обороту продукции поддержали законопроект «Об изменениях статьи 2 закона «О пчеловодстве в РФ», который вводит новые понятия: «мед» и «продукция пчеловодства».
Важное решение, так как рынок фальсифицированного меда действительно есть, а некоторые пчеловоды и вовсе оценивают его в 70%. Регулирование безусловно необходимо, однако вопрос в реализации - как будет отслеживаться на практике качество меда и его состав. При дополнительных проверках, лицензиях и т.п. возрастет себестоимость меда (но процент подделки упадет, как это видно на примере использования пальмового масла в молочке после маркировки)
Мед на белых сотах – самый качественный и дорогой продукт. Его нельзя ни подделать, ни разбавить. Но купить его можно только в частном порядке. В магазинах такой мед не продают, потому что для сетевой торговли нужен сертификат.
Post #1049
265