Мёд хотят закрепить в законе.

В Минпромторге огорошили: сейчас до 70% того, что называется мёдом, представляет собой фальсификат. Причина — отсутствие законодательного определения самого термина и характеристик, которым должен соответствовать продукт. И это при том, что Россия — в первой пятёрке производителей мёда (70 тыс. т в год).

Есть ГОСТ на "мёд натуральный". Но если называть товар просто "мёдом", то можно его не соблюдать. Что, по данным Роскачества, и делают производители более чем с 20% своей продукции. Часто недорогой вид мёда, например подсолнечный, выдаётся за более элитный — с акации или донника.

Чтобы этого не допускать, Росстандарт может разработать ГОСТ на мёд. Для этого нужно принять законопроект, который разработала группа сенаторов. Скорее всего, так и произойдёт. Тогда целая продуктовая категория окажется зарегулирована. Потребителям от этого станет только лучше, а вот частным пчеловодам придётся сложнее.