Финальный курс уходящего шестнадцатого сета

Финал построен на знаковых символах гастрономического языка BOBO.
Корпусная конфета с трюфельной карамелью и фундуком соседствует с мармеладом лайм, юдзу и мята. Завершение, в котором удовольствие сочетается с возвращением к детским впечатлениям.

Десерт Алексея Гребенщикова на тарелке Лизы Мельник.

XVII сет «Ворота в город» мы представим 16 сентября.