اول بریم سراغ کرم دسر:
زرده تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل روی حرارت کتری بن ماری میکنیم تا غلیظ و کمرنگ بشه(خامی اش کامل گرفته میشه).
بعد پنیر خامه ای رو یه کوچولو قاطی میکنیم تا نرم بشه و مخلوط شکر و تخم مرغ رو کم کم اضافه میکنیم و قاطی میکنیم.
خامه صبحانه رو با همزن در حد دو سه دقیقه هم میزنیم تا یه کم فرم بگیره و به مخلوط قبلی اضافه میکنیم و طوری هم میزنیم که پف مواد نخوابه.
Post #92
20
