مواد لازم:
۱-گوشت گوساله
(میتونین چرخ کرده هم بگیرین )۲-لپه
‼️اگه گوشت گرم خریدین حتما بزارین چند ساعتی توی یخچال بمونه بعد ازش استفاده کنین چه برا کباب چه کوفته‼️🥰
( میزاریم بپزه) برا نیم کیلو گوشت یه لیوان لپه
۳-برنج
(بپزه شفته بشه)همون به اندازه یک لیوان
۴-سبزی کوفته
( تره-مرزه-یکم ترخون)
۵-پیاز
حدودا سه تا متوسط (نیازه برا سس-مواد داخلی -تزئین)
۶-تخم مرغ
یدونه
۷-ادویه های لازم
(زردچوبه-نمک-فلفل سیاه-آرد نخود -ادویه کاری)
🔴مواد داخل کوفته
( پیاز-زرشک-گردو)آلو هم میتونین با زغال اخته
سس یا همون آب کوفته( آب جوش -رب-زعفران-زردچوبه-روغن-نمک-فلفل سیاه)