Leicht. Durchdacht. Nützlich.
Heute: Gesundes Power-Frühstück
Haferflocken, Naturjoghurt, frisches Obst und Nüsse liefern eine gute Mischung aus Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten – perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Zutaten für 1 Personen:
50 g Haferflocken
150 g Naturjoghurt oder Skyr
½ Banane
eine Handvoll Beeren
1 EL Walnüsse oder Mandeln
1 TL Chiasamen
1 TL Honig
etwas Zimt
2–3 EL Milch oder Wasser
Zubereitung:
Haferflocken und Joghurt in einer Schüssel miteinander verrühren. Je nach gewünschter Konsistenz etwas Milch oder Wasser unterrühren.
Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren auf dem Joghurt verteilen. Nüsse und Chiasamen darüberstreuen.
Zum Schluss mit etwas Zimt und einem kleinen Teelöffel Honig verfeinern.
Tipp:
Du kannst das Frühstück bereits am Vorabend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Morgens einfach frisches Obst und Nüsse dazugeben – fertig!
Viel Erfolg!
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