Главное правило: пробиотики не любят высокие температуры.
Полезные бактерии — это живые микроорганизмы, поэтому сильный нагрев и тем более кипяток могут снизить их количество или вовсе свести к нулю.
Поэтому:
не стоит добавлять йогурт или кефир в очень горячую кашу — дайте ей немного остыть
не запивайте пробиотики горячим чаем или кофе
старайтесь не нагревать ферментированные продукты
💚 Именно поэтому удобно, когда пробиотики уже встроены в формат готового продукта — например, в продуктах Bite с пробиотиками, которые можно просто взять с собой и съесть в течение дня
OZON / WB / Золотое яблоко